Результаты поиска по запросу: Энциклопедия специй. От аниса до шалфея [Джон О'Коннелл]

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории...

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных...

Описание книги: Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации...

О книге В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в...

Эволюционный биолог рассказывает о природных токсинах и о том, почему они привлекают нас и вызывают зависимость от них, в этой "магической, увлекательной и захватывающей книге" (Нил Шубин). Смертельная тайна скрывается в наших полках для специй, аптечках, садах и личных тайниках. Загляните под...

Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания...

Ароматный, сытный, полезный, — суп соблазняет молодых и старых! Мы возвращаемся к супам — этим простым блюдам, которые успокаивают зимой и освежают летом. Эта книга предлагает более 260 рецептов разнообразия и удовольствия в зависимости от вашего вкуса, ваших желаний и времени года: супы для...

Наш мозг — удивительный орган и единственный известный живой объект во Вселенной, способный задумываться о самом себе. Долгое время его изучение приводило лишь к домыслам и предположениям. Революционные неинвазивные технологии позволили заглянуть внутрь мозга и многое понять о его работе, но и...

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства...

О товаре Откройте для себя захватывающую историю оружия с древнейших времен и до современности. Вас ждет рассказ о великолепных клинках, смертоносных мечах и копьях, а также самом передовом и современном вооружении. Множество фотографий, технических данных по каждому виду оружия делают эту книгу...

Чего только не встретишь сейчас на прилавках игрушечных магазинов! Просто глаза разбегаются! Особое место в каждом магазине отведено развивающим и обучающим играм. Одна игра поможет ребенку научиться различать цвета, другая - размеры, третья научит сортировать геометрические фигуры, четвертая...

Эта книга — ваш путеводитель по кулинарным традициям Грузии, от всемирно известных хинкали и хачапури до менее знакомых, но не менее восхитительных блюд. Откройте для себя историю грузинской кухни, узнайте о влиянии географии и культуры на формирование ее уникального вкуса. Изучите аутентичные...

Величие Византии заключалось в «тройном слиянии» — римского тела, греческого ума и мистического восточного духа (Р. Байрон). Византийцы были в высшей степени религиозным обществом, в котором практически отсутствовала неграмотность и в котором многие императоры славились ученостью; обществом...

О книге: Издательство: Япония сегодня Год издания: 2012 Место издания: М. Язык текста: русский Язык оригинала: русский Тип обложки: изд. пер. без фут. Формат: 60*90/8 Размеры в мм (ДхШхВ): 280x215x35 Вес: 2330 гр. Страниц: 640 Тираж: 1500 экз. Код товара: 408129 ISBN: 978-5-86479-119-9...

Пчеловодство представляется многим тяжким трудом, который обязательно приводит к паре десятков укусов. Поэтому перед новообращенным счастливым обладателем ульев непременно возникает множество вопросов. Где расположить пасеку на участке? Какую породу пчел разводить и как посезонно за ней...

Описание книги Магия – это искусство, доступное каждому. Если вы только пожелаете услышать, разглядеть, почувствовать энергию творения, разлитую в пространстве, в то же самое мгновение вы получите ключ к управлению ею. В своей книге «Магия трав от А до Я» Скотт Каннингем рассказывает о том, как...

Нож – спутник человека с давних времен, как оружие и как инструмент выживания. За сотни веков люди создали множество разных видов ножей, и все они есть в этой книге: подарок правителю, предмет культа или профессиональный инструмент. Каждый нож представлен красочной иллюстрацией с интересным...

Уникальный подарок для всех, кто ценит богатство и разнообразие русской нумизматики от ее истоков до современности! Каждый раздел энциклопедии посвящен определенному периоду развития Российского государства, ключевым событиям и ярким личностям, повлиявшим на ход истории государства в целом и...

Джон Фредерик Чарльз Фуллер, английский военный историк и теоретик, в своей книге исследует влияние вооружения на военное искусство и судьбы народов, показывает, как изобретательский гений человека потенциально может уничтожить его чувство нравственных ценностей и цивилизацию. Выделив эпохи-века...

ПРОГРАММА КУРСА: 1 МОДУЛЬ. Знакомство и подготовка 2 МОДУЛЬ. Построение 3 МОДУЛЬ. Вытачки 4 МОДУЛЬ. Практика построения 5 МОДУЛЬ. Корректировка на сложные фигуры. 6 МОДУЛЬ. Моделирование 7 МОДУЛЬ. Моделирование Тариф Я Сама 7 модулей курса в формате видео-уроков; - Доступ к материалам после...