Результаты поиска по запросу: Кулинарное путешествие. Италия [Ханс Деббелин]

Рига: Ниола 21-й век. — 195 с. — ISBN 5-322-00129-8. Найти Италию на карте мира совсем нетрудно - кто не заметит изящного полуострова в виде сапожка? Он кажется совсем небольшим, однако сколько на нем уместилось интересного! Конечно, это колыбель европейской истории, литературы и искусства с...

Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие – кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почётное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке...

Новая книга Юлии Высоцкой - это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров. Это книга-путешествие в поисках рецепта идеального тирамису...

Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и уважаемый шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами. В книге сто рецептов блюд, которые...

Видеокурс. "Кулинарное путешествие. Изучая Азию". Совсем скоро мы отправляемся в самое вкусное путешествие по кухням стран Азии. Вас ждут новые знакомства, яркие впечатления и гастрономические открытия! И всё это, не отходя от экрана телефона или компьютера. Мы надеемся видеть вас среди наших...

Описание книги Увлекательное путешествие в мир китайской гастрономии. Книга предлагает читателям уникальную возможность познакомиться с разнообразными рецептами, традициями и секретами приготовления блюд, которые сделают ваше кулинарное путешествие незабываемым. От простых и популярных блюд до...

Описание книги Индонезия – рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие «острова специй», на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее...

Русский язык Отправляемся на прогулку по самым знаменитым местам Рима! Я выйду в эфир прямо с пустых улиц и площадей и в режиме реального времени покажу, как сейчас живёт город. Мы увидим Испанскую лестницу и аристократические дворцы XVII века, египетские обелиски и римскую триумфальную...

О книге Добро пожаловать в мир супов — вкусных, ароматных и насыщенных традициями! Эта книга станет вашим проводником в кулинарное путешествие по странам и континентам, где каждый рецепт — это история, рассказанная через вкусы и ароматы. Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF, RTF, EPUB, MOBI, FB3.

5 мастер-классов; Венеция, Тоскана, Флоренция, вино, дверь Описание курса Мы рады поделиться с вами нашим новым онлайн-курсом «Акварельная Италия»! Курс состоит из пяти видеоуроков с подробными объяснениями педагога Юлии Степашкиной. Мы нарисуем яркие итальянские пейзажи и натюрморты...

Мы отправимся в кулинарное путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи. Ознакомимся с их историей, встретим необычные продукты. Приготовим ряд интересных блюд и научимся адаптировать рецепты под наши широты. Собираемся в дорогу. Вводная информация. Общее знакомство с особенностями кухонь стран...

«Упоительная Венеция» – так называл этот город Чехов – скрывает свои сокровища в многочисленных храмах, рассыпанных по городу. На лекции мы поговорим о пяти «жемчужинах» Венеции. Начнем с главного собора города – Сан-Марко, и узнаем, как история Венеции неразрывно переплетается с историей...

Кулинарные мастер-классы от профессиональных шеф-поваров. Готовьте вкусно и весело, выходите за рамки привычных рецептов, открывайте в себе новые таланты, балуйте себя, близких и получайте удовольствие от процесса! ВИДЕОЛЕКЦИИ В ПАКЕТЕ: Кулинарный Мастер-класс “Ризотто “Спаржа-Креветки”...

Вы научитесь Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока Плитка фисташка-малина -...

Вы научитесь Варить малиновый мармелад Работать с пектином, желатином и агар-агаром в качестве загустителей Делать маршмеллоу с мягкой не желейной текстурой Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате...

Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока Роксы темный шоколад-малина 13:56 Сироп для карамелизации орехов 00:08 Карамелизуем миндальные лепестки 03:05 Приготовление...

Вы научитесь Темперировать шоколад с вкусовыми добавками Работать с поликарбонатными формами Заливать шоколадные плитки Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока...

Вы научитесь Работать с дрожжевым тестом Работать с пектином на примере фруктовой начинки Готовить мусс на холодной сливочной базе Собирать муссовый торт в металлической форме Работать с шоколадным велюром Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate...

Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Абрикос-боб тонка» - насыщенный фруктовый с ароматом бобов тонка Вы освоите техники: Окраски...

Техники, с которыми познакомитесь в течение курса: Бисквитное тесто Песочное тесто Кексовое тесто Фруктовые начинки, сюпрем, компоте, кремю, намелака, взбитые ганаши и муссы Сборка муссовых тортов Глазури и велюр Шоколадный декор Корпусные конфеты и шоколадные плитки Работа споликарбонатными...